Cabernet sauvignon Josipović

9300 kn

Cabernet sauvignon Josipović

U uzgoju Cabernet sauvignona, inzistiramo svesti prinos grožđa na oko 1 kg po trsu. Berba, maceracija i fermentacija odvijaju se u inoks cisterni. Nakon toga, vino se pretače u barrique bačvice na oko 6-9 mjeseci.

Želimo Cabernet sa više voćnih aroma, a manje aroma barriqua. Nakon drveta, vino se vraća u inox na prirodno taloženje te se, bez ikakve filtracije, puni u boce.
U mirisu Caberneta dominira kupina pomiješana sa šumskim voćem. U okusu je diskretna nota drveta sa elegantnim taninima, naglašene su arome šumskog voća, okus je pun i dugotrajan. Boja je tamno crvena, gotovo neprozirna.

Ohlađen na 16-18 ˚C dat će maksimum okusa. Izvrsno prati jela od teletine, govedine, divljači i općenito sve vrste tamnoga mesa. Odlično se slaže sa tamnom čokoladom.

Kategorija: Product ID: 454

Opis

Cabernet sauvignon: životopis

NazivCabernet sauvignon Josipović 0,75 L
PorijekloSlavonija, Požega
ProizvođačGoran Josipović, dipl. ing. agr.; obrt Vitis vinogradarstvo i vinarstvo, Požega
Kategorijakvalitetno vino
Berba2015.
Metoda proizvodnjereduciran prinos na 1 kg po trsu, vino se u boce puni nefiltrirano
Trajanje postupkaminimalno 2 godine
Vrijeme odležavanja u Barrique-u6 mjeseci
Skala slatkoćesuho vino
Alkohol13,5% vol.
Bazno vino100% Cabernet sauvignon
Porijeklo grožđavlastito, sa vinogorja Kutjevo
Miris i okusdiskretna nota drveta sa elegantnim taninima, naglašene su arome šumskog voća, okus je pun i dugotrajan
Bojatamno crvena sa ljubičastim odsjajem



Dodatne informacije

Naziv

Cabernet sauvignon Josipović 0,75 L

Porijeklo

Slavonija, Požega

Proizvođač

Goran Josipović, dipl. ing. agr.; obrt Vitis vinogradarstvo i vinarstvo, Požega

Kategorija

kvalitetno vino

Berba

2015.

Metoda proizvodnje

reduciran prinos na 1 kg po trsu, vino se u boce puni nefiltrirano

Trajanje postupka

minimalno 2 godine

Vrijeme odležavanja u Barrique-u

6 mjeseci

Skala slatkoće

suho vino

Alkohol

13,5% vol.

Bazno vino

100% Cabernet sauvignon

Porijeklo grožđa

vlastito, sa vinogorja Kutjevo

Miris i okus

diskretna nota drveta sa elegantnim taninima, naglašene su arome šumskog voća, okus je pun i dugotrajan

Boja

tamno crvena sa ljubičastim odsjajem