Jazz, pjenušac

12300 kn

Pjenušac Jazz

Pjenušac Jazz izvrsna je kombinacija Graševine i Rajnskoga rizlinga. Ove sorte koristili smo iz razloga što su to naše tradicionalno udomaćene sorte, a željeli smo napraviti odmak od Chardonnaya u kontekstu pjenušaca.

Jazz je rađen po klasičnoj metodi (metoda vrenja u boci). Odležao je na kvascima preko tri godine što mu daje zreo i bogat okus. Mjehurići su sitni i mnogobrojni te daju iznimnu svježinu ovom posebnom vinu.

Jazz je pjenušac sa 8 g/l sladora što ga svrstava u kategoriju brut (suhi).

Jazz preporučamo kao aperitiv rashlađen na 5 ˚C. Dobro se slaže uz ribu, rižoto, piletinu, tjesteninu, plodove mora, ali i uz slastice.

Kategorije: , Product ID: 453

Opis

Jazz: životopis

NazivPjenušac Jazz 0,75 L
PorijekloSlavonija, Požega
ProizvođačGoran Josipović, dipl. ing. agr.; obrt Vitis vinogradarstvo i vinarstvo, Požega
KategorijaVrhunsko pjenušavo vino
Metoda proizvodnjetradicionalna: metoda vrenja u boci, mjehurići nastaju drugom fermentacijom u svakoj pojedinoj boci
Trajanje postupkaminimalno 2 godine
Vrijeme odležavanja na kvascu24 mjeseca
Manipulacijaručna; tijekom svih 2 godine tretira se svaka boca pojedinačno
Skala slatkoćebrut
Alkohol12,5% vol.
Bazno vino65% graševina i 35% rajnski rizling
Porijeklo grožđavlastito sa vinogorja Kutjevo
Miris i okuselegantan sa svježom aromom voća, pun je i traje, svojstven vrhunskoj graševini
Bojazlatnožuta
Živostdugotrajno perlanje u sitnim mjehurićima

Dodatne informacije

Naziv

Pjenušac Josipović 0,75 L

Porijeklo

Slavonija, Požega

Proizvođač

Goran Josipović, dipl. ing. agr.; obrt Vitis vinogradarstvo i vinarstvo, Požega

Kategorija

Vrhunsko pjenušavo vino

Metoda proizvodnje

tradicionalna: metoda vrenja u boci, mjehurići nastaju drugom fermentacijom u svakoj pojedinoj boci

Trajanje postupka

minimalno 2 godine

Vrijeme odležavanja na kvascu

18 mjeseci

Manipulacija

ručna; tijekom svih 2 godine tretira se svaka boca pojedinačno

Skala slatkoće

brut

Alkohol

12,5% vol.

Bazno vino

65% graševina i 35% rajnski rizling

Porijeklo grožđa

vlastito sa vinogorja Kutjevo

Miris i okus

elegantan sa svježom aromom voća, pun je i traje, svojstven vrhunskoj graševini

Boja

zlatnožuta

Živost

dugotrajno perlanje u sitnim mjehurićima